Pesca salada i bacallà | Plats cuinats

Bacallaneria Bacalalo

Som especialistes en bacallà i anxoves del cantàbric

QUI SOM

Som una empresa amb més de 50 anys de dedicació a la manipulació o elaboració de l’autèntic bacallà Gadus Morhua i tot allò relacionat amb la pesca salada, i fa més de 30 anys que som al Ninot.

ESPECIALISTES EN

Bacallà sec i remullat, plats preparats amb l’autèntic bacallà Gadus Morhua i anxova del Cantàbric

PRODUCTES DESTACATS

L’autèntic bacallà Gadus Morhua en qualsevol de les seves variants: sec, remullat o cuinat. Anxoves del Cantàbric en filets elaborats a mà, de diferents mides i de la millor qualitat. Conserves com el Gourmet de peix i vegetals. Pesca salada: seitons, moixama, sardines de costa, freses de mújol i maruca, caviar. Fumats: Salmó tallat a mà, bacallà, sardina i arengada fumades